Äppelpaj

Äppelpaj finns i många olika sorter, det finns den typ som tar lite längre tid och det finns snabbare varianter utan någon deg. Äppelpaj kan göras på de flesta sorters äpplen. Således kan du bjuda på äppelpaj under alla årstider. 

Så här lagar du till en god äppelpaj

 

Ingredienser

6 äpplen (à 130 g)

150 g smör

3 dl havregryn

2 dl socker

1/2 dl ljus sirap

1 1/2 dl vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

2 msk mjölk

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smält smöret i en kastrull. Dra från värmen. Blanda i alla övriga ingredienser utom äpplena.

Skala, kärna ur och skiva äpplena tunt. Lägg äpplena i en smord ugnssäker form. Fördela smeten över.

Ställ in i ugnen i ca 30 minuter eller tills pajen är gyllenbrun och knäckig. Servera med glass eller vaniljvisp.