Morötter

Morötter är en rotfrukt som det går att göra väldigt mycket med. Morötter är nästan alltid oranga och det kommer från ämnet karoten. Morötter går rätt så enkelt att odla i grönsakslandet, om man har någon trädgård. Morötter kan ätas både råa och tillagade. Dessutom visar det sig att morötter har många olika bra egenskaper, däribland så reglerar det blodsockret, stärker synen. En del påstår till och med att morötter förebygger cancer. Morötter som köps i svenska butiker kan vara både traditionellt odlade eller ekologiska morötter. 

 

Vad kan du göra med morötter?

Morötter kan du faktiskt göra väldigt mycket med, däribland kokta morötter, rårivna morötter, morotsjuice och morotskaka. Rårivna morötter kan man dessutom frysa in och sedan plocka fram i lagom stora portioner, vilket passar bra till både fisk, kött och fågel. Morotskaka är ett utmärkt alternativ när du har vänner hemma på en fika.