Potatis

Potatis däremot som livsmedel innehåller mycket stärkelse och den anses också som den mest mättande råvaran om man mäter i antalet kalorier som går att hitta i en oskalad potatis. Därför är en oskalad potatis full av ett flertal viktiga näringsämnen som kroppen behöver för att fungera som den ska göra. Som det är idag så är det Kina, Ryssland och Indien som är de största potatisproducenterna. Att potatis heter Peruna på finska beror på att potatisen upptäcktes för första gången år 1530 i Peru och spanjoren Gonzalo Jimenez de Quesada lät ta med dig potatisen till Spanien år 1539. När vi gick i skolan fick vi lära oss att det var Jonas Alströmer som kom att introducera potatisen i Sverige. Men, det visar sig vara fel, då Olof Rudbeck redan år 1658 hade planterat potatis i Uppsala Botaniska Trädgårdar.

Potatis

Potatis

 

 

 

 

 

 

 

Typ: Potatis

Sort: Fast

Land: Svensk potatis

Information: Potatis kan man göra väldigt mycket av. Du kan baka potatis i ugnen, men du kan även göra Hasselbackspotatis, koka potatis, göra potatismos, laga till rårakor, friterad potatis, pommes frites, raggmunk, klyftpotatis , potatisgratäng eller en god potatissallad.